Per fare in modo che un orto funzioni bene è importante sapere esattamente ciò che vi pianterai. Le verdure hanno bisogno di un particolare tipo di terra, della giusta irrigazione, della luce del sole… Insomma, prima di cominciare a coltivare un orto è necessario effettuare ricerche accurate! Inoltre, gli ortaggi sono stagionali. Cosa significa? Siamo abituati a trovare tutto ciò che vogliamo quando vogliamo. La realtà, però, è diversa… sicuramente, se assaggi un ortaggio durante il periodo in cui viene raccolto, noterai che ha un sapore molto diverso. Ecco perché è necessario conoscere le verdure e raccoglierle nel modo giusto e al momento giusto. Proviamo?
Il clima più freddo e le giornate più corte dell’autunno non portano con sé la fine del periodo della raccolta, assolutamente no! Oggi, quindi, scopriremo quali ortaggi possiamo piantare in autunno. Ecco qualche idea… Mettiamoci all’opera!
Carote
Le carote sono abbastanza facili da coltivare (partendo dai semi), ma la superficie della terra dev’essere sempre umida in maniera uniforme. A seconda della varietà, le carote possono maturare e venire raccolte dopo 90-120 giorni. Inoltre, sono resistenti al freddo!
Barbabietole
Esistono diversi tipi di barbabietole dalle tonalità e dalle dimensioni differenti. Seminando un mix di varietà, le radici e le foglie (anche queste sono commestibili) ti offriranno un’ampia gamma di colori e sapori.
Rapanelli
I rapanelli sono annoverati tra gli ortaggi che maturano più rapidamente. A seconda della varietà, in soli 30 giorni possono raggiungere dimensioni ideali per il raccolto.
Cipolle
Si tratta di una delle verdure più adatte alla coltivazione autunnale, soprattutto perché sono “facili” e non richiedono notevoli sforzi. Le cipolle si coltivano praticamente da sé: è solo necessario piantarle bene e seguire la fase iniziale del loro sviluppo.
Aglio
È meglio piantarlo a ottobre nelle aree più calde, a una profondità di circa 10 centimetri e a 10 centimetri di distanza l’uno dall’altro.
